Wilt u zich laten verrassen door de chef? Kies dan voor het Chef’s menu.
We hebben hier ook mooie wijnen en bieren bij geselecteerd, dus laat u verleiden..
3 gangen menu € 32,50
4 gangen menu € 37,50
5 gangen menu € 42,50
voorgerecht
Beekforel, groene asperge, venkel, beurre noisette
of
Steak tartaar, eidooier 64°C, augurk en kappertjes
eerste tussengerecht
Asperge, opperdoezer, mosterdzaad, beurre blanc, peterselie
tweede tussengerecht
Snoekbaars, pea salad, crème van doperwt en munt, kruidenolie, sojaboon
hoofdgerecht
Runderbrisket, bloemkool, piccalilly, jus van dragon en pastinaak
of
Gamba en langoustine, kreeftenbisque en kaffir
nagerecht
Selectie van kazen uit binnen- en buitenland (+3,50)
of
Ananas, witte chocolade en mango